社長メッセージ｜株式会社ワン・ダイニング

お客様におかれましては、平素、当社店舗をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。また、当社をご支援いただいておりますお取引先各社様には、厚く御礼申し上げます。

2019年12月に中国での発症が報告され、その後あっという間に世界的な感染につながったコロナも、昨年日本では２類から５類とされ、その対策は事業所や個人に委ねられるようになりました。その結果経済活動の大原則である「人流」が復活し、サービス業が回復傾向となりました。

ただし、世界に目を向ければ、22年2月24日のロシアによるウクライナ侵略は未だその出口は見えず、そして、更に中東ではハマスがイスラエルを急襲した23年10月以降イスラエルによるガザ地区の攻撃が続き、両地域ともに悲惨な状況が続いています。

その世界的な不幸に対して従来の国連を中心とした世界秩序は崩壊し、結果としてインフレ等の国際経済、そして、当社を取り巻く事業環境は厳しさを増すことになりました。

そうした中で、当社は経営方針を「未来への基盤づくり」とし、来る2025年の創業60周年のVisionである『未来から選ばれる企業へ』の実現に向けて、様々な施策に取り組んで参りました。

我々が意味する『未来』とは、「未来のお客様」「未来の仲間」そして「未来社会」であります。

「未来のお客様」においては、既存業態において様々なブラッシュアップを続け、10月には焼肉業態中心に価格改定を実施しました。

また、9月には新業態となるModern Korean Dinining & Cafe業態の「Kin no buta河内松原店」もオープンしました。

「未来の仲間」においては、「働き甲斐と働きやすさ」を同時実現し、多様な価値観にも適応出来る人事処遇制度への取り組みをスタートしました。

「未来社会」においては、世界的に今後事業活動において必須となるＳＤＧ’ｓの経営をシンカ推進していて、ＳＤＧ’ｓアワードを申請いたしました。また、「健康経営」も4年連続で「健康経営優良法人」に認定され、今後ホワイト500認定も目指します。

こうした取り組みを今年更に推進をシンカさせ『未来から選ばれる企業』の実現を目指して参ります。

今後我々を取り巻く事業環境は全く予測出来ません、しかし、未来へ『繋』げていく事は可能です。

感謝～振り返った時に今までの繋がりに「ありがとう」と思える「過去」。

気づき～いつも通りの毎日でも巡り合いで今日があり、認めてあげたり、褒められたり、日常が素敵だと気づける「現在」。

繋がり～これからの未来で、ワクワクし嬉しく思える何かに出会える「未来」。

24年は「過去」「現在」そして「未来」へ『繋』げる架け橋となる重要な一年となります。

25年には、新たる挑戦となる「高級焼肉業態店舗の出店」「万博での出展」そして「ベトナムへの出店」等を目指しています。経験したことがない挑戦に、そして、日本から世界へ『繋』げるために、想いを高く、強く、そして長く抱き、行動していくことを目指して参ります。

今年も私たちは目標の実現に向け、邁進する所存でございます。今後とも、変わらぬご支援を賜りますよう、お願い申し上げます。

2024年1月1日

2019年12月に中国で発生したコロナの影響はほぼ無くなり、その結果経済活動の大原則である外国人を含めた「人流」が復活し、経済回復傾向は続いています。

しかし、昨夏世間を騒がせた米不足による米価高騰、引き続きの食肉価格等上昇の一方、そのコストアップを解消するほどの実質的な所得増にはまだまだ至らないなど、国内生活環境は厳しい状況が続いています。

そして、22年2月24日のロシアによるウクライナ侵攻は未だその出口は見えず、そして、中東での紛争も一時的には停戦状況となっていますが未だ火種が完全に消えた訳ではありませんので、悲惨な状況が続いています。

また、国内外ともに選挙で新たなTOPが選ばれましたが、まだ将来は見えていません。

そうした中で、当社は経営方針を「未来への挑戦」とし、来る2025年の創業60周年のVisionである『未来から選ばれる企業へ』の実現に向けて、様々な挑戦に取り組んで参りましたし、25年もその流れを更に加速して参ります。

我々が意味する『未来』とは、「未来のお客様」「未来の仲間」そして「未来社会」であります。

「未来のお客様」においては、既存業態において様々なブラッシュアップを続け、新たなお客様にご来店いただく。また、新たなる業態として24年7月「ABURIYA arata KITTE OSAKA」を、25年3月には和牛懐石「わ美」をグラングリーンにオープン致します。新地域としては熊本初出店となる「ワンカルビ光の森店」を24年12月にオープンしましたし、初海外出店となります焼肉食べ放題業態店舗をベトナムホーチミンに25年7月1日にオープンする予定です。また、4月には関西・大阪万博で大阪外食産業協会のパビリオン内に出展を致します。

そうした新業態・新地域において、未来のお客様のご支持を目指して参ります。

「未来の仲間」においては、「働き甲斐と働きやすさ」を同時実現し、多様な価値観にも適応出来る人事処遇制度への取り組みをスタートさせました。今後ベトナム人を含めた様々なキャリアパスプランを構築して参ります。

「未来社会」においては、世界的に今後事業活動において必須となるＳＤＧｓの経営をシンカ推進していて、ＳＤＧｓアワードを申請いたしました。また、「健康経営」も５年連続で「健康経営優良法人」に認定され、今後ホワイト500認定も目指して参ります。

こうした取り組みを更にシンカさせ『未来から選ばれる企業へ』を実現するために、今年3月1日で3社を合併し、株式会社１＆Ｄとして再スタートを切ることになりました。

Vision実現のためのミッションを

「日本ならではの価値を再定義し、日本、そして世界の人々を幸せにする」と定め、新組織体制の元に様々な施策を通じて是非とも１＆Ｄに関わる全ての人々が『輝』く年にしていきたいと願っています。

今後我々を取り巻く事業環境は全く予測出来ません、しかし、未来を創造することは可能です。

感謝～振り返った時に今までの繋がりに「ありがとう」と思える『輝』かしい「過去」。

気づき～いつも通りの毎日でも巡り合いで今日があり、認めてあげたり、褒められたり、日常が素敵だと気づける『輝』ける「現在」。

ワクワク～これからの未来で、嬉しく思える『輝』きに出会える「未来」。

25年はこれからの我々の未来を創造する極めて重要な一年となります。

今年も私たちは目標の実現に向け、邁進する所存でございます。今後とも、変わらぬご支援を賜りますよう、お願い申し上げます。